Experto Disciplinar en Gastronomia

Prestigiosa Institución de Educación Superior Experto disciplinar para la creación de un programa técnico laboral en el área de gastronomía. La contratación es por producto, enfocada exclusivamente en el diseño y entrega completa del programa, conforme a los lineamientos del Marco Nacional de Cualificaciones (MNC) y la normativa vigente para la educación para el trabajo.

Responsabilidades:

• Diseñar un programa técnico laboral en gastronomía, bajo el enfoque de competencias.
• Elaborar la estructura curricular completa según el MNC.
• Alinear el programa con los niveles, cualificaciones y descriptores del Marco Nacional de Cualificaciones.
• Realizar estudio de pertinencia, análisis ocupacional y validación sectorial con el gremio gastronómico.
• Elaborar contenidos técnicos y pedagógicos requeridos para la formalización del programa.
• Entregar todos los documentos técnicos exigidos por la normativa para registro o creación del programa.

Requisitos:

• Experiencia demostrable en creación de programas técnicos laborales.
• Conocimiento avanzado del MNC y su aplicación en el diseño por competencias.
• Formación o experiencia sólida en gastronomía.
• Excelente redacción técnica y capacidad de estructurar documentos normativos.

Contrato por prestación de servicios. Salario a convenir según creación de un único programa